Sujihiki mes 24 cm 4000FC - Miyabi

Sujihiki snijmes, merk Miyabi , met lemmet van 24 cm , gemaakt van roestvrij staal, corrosie- en schokbestendig.

Net als elk ander MIYABI-mes valt een Sujihiki-mes op door zijn schoonheid en extreem geslepen lemmet. Het lemmet van 24 cm is lang en smal en is ideaal voor het snijden, fileren of snijden van elk type vlees of vis.

Het wordt gebruikt voor het bereiden van sashimi, sushi en fijne filets van vis en zeevruchten.

Functies:

• FRIODUR® type lemmet, gemaakt van FC61 staal;
• Extreem sterk en duurzaam katana-stijl mes;
• Handvat gemaakt van Pakka hout, achthoekige vorm;
• Het handvat bevat een decoratieve klinknagel die zowel sterkte als een verfijnde en nobele touch aan het mes geeft.

Perfecte balans - Scherp, comfortabel, functioneel.

Ervaar de schoonheid van de 4000FC Miyabi-serie en ontdek de Japanse kunst achter deze messen. Het blad van de producten in dit assortiment is opgebouwd uit een enkele laag FC61 staal, een hard (HRC 61) en duurzaam materiaal. Het lemmet is uiterst precies en glad, geïnspireerd op de traditionele Japanse Katana zwaarden.

Het uiterlijk van de messen in dit assortiment combineert traditionele uitstraling met modern design, dankzij de ergonomische achthoekige handgrepen van Pakka hout.