Product beschrijving
Yanagi Sashimi mes, lemmetlengte 24 cm, merk Zokura
Het Yanagi Sashimi mes valt op door het lange, scherpe lemmet waarmee u de ingrediënten snel kunt snijden. Het mes is vooral geschikt voor het snijden van graatloze visfilets voor sashimi en sushi, maar ook voor het fileren van kleine of middelgrote vissen.
Het Yanagi Sashimi -mes heeft een Damascus lemmet van VG-10-staal, met 67 lagen roestvrij staal die aan elkaar zijn gelamineerd.
Het mes heeft een handvat van olijfhout en wordt geleverd met een beschermende houten schede en een houten geschenkdoos.