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Coltello Chutoh, 16 cm, 7000D - Miyabi

Codice: 34542161

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Prezzo: €225,00
Descrizione del prodotto

Cantone di Chutoh coltello per carne, prodotto da Miyabi, con lama di 16 cm, resistente agli urti e alla corrosione.

Caratteristiche:
- Lama simmetrica realizzata in acciaio speciale CMV60 resistente alla corrosione e agli urti (ha nella sua composizione Cobalto per una maggiore resistenza alla corrosione, Molibdeno per maggiore durezza e Vanadio per mantenere la lama affilata per lungo tempo) rivestita in 65 strati di acciaio inossidabile speciale, con un design simile alle lame di Damasco.
- Lama honbazuke ultra affilata su entrambi i lati (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere il caratteristico bordo affilato dei coltelli giapponesi);
- Lama di coltello estesa nel manico nel modo tradizionale "D-handle" per un perfetto equilibrio e un uso ergonomico;
- Solido e facile da pulire, il manico Micarta è realizzato in materiale sintetico multistrato impregnato di resina in combinazione con l'acciaio inossidabile.

Per risultati ottimali di affilatura e lucidatura dei coltelli Miyabi 7000 D, si consiglia di utilizzare le pietre affilatrici della gamma Toishi Pro, del marchio Miyabi.

Caratteristiche
Codice 34542161
Brand Miyabi
Categoria Coltello per affettare
Gamma 7000D
Dimensioni (cm) 16
Materiale Acciaio
Tipo Coltello per affettare
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