Shotoh mes, 14 cm, 400FC - Miyabi

Shotoh mes, voor het hakken en schillen van groenten en fruit, uit het assortiment 400FC, merk Miyabi met lemmetlengte van 14 cm.

Gemaakt in Seki, Japan, combineren MIYABI-messen Japans vakmanschap met Duitse technische expertise om de beste keukenmessen te produceren. Met een glanzende, bijna spiegelachtige afwerking, is het ijsgeharde mes extreem duurzaam en corrosiebestendig. Deze messen zijn gemaakt van revolutionair MicroCarbide FC61-staal en hebben de bekende snede van Japanse messen.

De ergonomische handgreep met 3 klinknagels bevordert een moeiteloos knippen, geschikt voor zowel westerse als Aziatische snijstijlen. Met de grootst mogelijke aandacht voor detail zorgen bekwame vakmensen ervoor dat elk mes van de hoogste kwaliteit is. Er zijn meer dan 100 stappen en 42 dagen nodig om een mes te maken dat het merk MIYABI waardig is.

Functies:

- Symmetrisch lemmet van ultrahard MicroCarbide FC61-staal;
- Ultrascherp mes 'Dry Sharpened';
- Slank profiel van echt Japans mes;
- Mes gehard door FRIODUR ®x2 cryogeen proces bij -196 °C, wat een zeer hoge hardheid garandeert;
- Het handvat is gemaakt van POM-hars.

Het mes kan alleen met de hand worden schoongemaakt.