Zoutmolen "Paris", 12 cm, Naturel - Peugeot

U'Select - Een innovatie van Peugeot
Naast persoonlijke voorkeuren vereisen veel kooktechnieken of recepten het kruiden met versgemalen zout en peper met een bepaalde korrelgrootte. Zo vereisen lichte sauzen of mengsels van rauwe groenten een fijne korrelgrootte, terwijl een grovere korrelgrootte wordt aanbevolen voor steaks of gegrilde gerechten. Peugeot biedt nu de mogelijkheid om snel, nauwkeurig en eenvoudig te selecteren tussen 6 vooraf gedefinieerde korrelgroottes, dankzij het gepatenteerde U'Select-systeem. Door simpelweg aan de ring aan de onderkant van de molen te draaien, krijgt u direct en zonder risico de gewenste korrelgrootte.

Deze zout- en pepermolens die zijn uitgerust met het U'Select-systeem, hebben dezelfde befaamde Peugeot-mechanismen, die een leven lang garantie hebben. Zo gebruiken pepermolens een hard roestvrijstalen maalmechanisme, voorzien van twee spiraalvormige rijen tanden, om de peperkorrels effectief te geleiden. De eerste rij, die groter is, is ontworpen om de peperkorrels te vermalen en de tweede zorgt voor een perfecte maling.

Het mechanisme van zoutmolens is ontworpen om zoutkristallen te vermalen. Het is gemaakt van roestvrij staal, zodat het bestand is tegen corrosie als gevolg van langdurige blootstelling aan zout.

Welk type zout wordt aanbevolen?

Voor de beste resultaten wordt aanbevolen om deze molen te gebruiken met droog zout, met kristallen van maximaal 4 mm in diameter, zoals het zout gewonnen uit mijnen of grof zout. Gebruik zoutmolens niet om peper of zeezout fijn te malen, omdat het vocht het mechanisme kan aantasten.

Hoogte: 12 cm.

De zoutmolen kan zout bevatten voor demonstratiedoeleinden en moet voor gebruik worden geleegd.