Tajine "Delight" 27,5 cm/2 l, White&Slate - Emile Henry

Allerlei heerlijke stoofschotels makkelijk en gezond klaarmaken? Dit is geen probleem voor de "Delight" tajine kookpot, performant en ideaal voor slowcooking. Met behulp van deze tajine kookpot kook je je favoriete recepten in zo grote porties als je wilt, binnen een limiet van 2 l. Met de afmetingen van 27,5 x 27,5 x 18,7 cm kun je genoeg "creëren" om royale porties te geven aan wie je maar wilt!

"Gewoon verrukkelijk" is de slogan van de "Delight" collectie van het Franse merk Emile Henry. Deze collectie presenteert de liefhebbers van traditioneel koken een serie cocotte en tagine kookgerei gemaakt van hoogwaardig keramiek met behulp van speciale en moderne technologieën, die perfect passen bij elke kookstijl en kunnen worden gebruikt om verschillende recepten te bereiden.

Met het kookgerei van deze collectie kun je voldoen aan alle verwachtingen die zelfs de meest veeleisende chef-koks hebben van dit keramische kookgerei, maar je kunt zelfs de limieten overschrijden die gelden voor gewoon kookgerei, gemaakt van hetzelfde materiaal.

Dit nieuwe type verbeterde keramiek, verkregen door de "state-of-the-art" technologie, kan voordelen bieden die tot nu toe haalbaar zijn in de kookkunst door het gebruik van totaal verschillende materialen, zoals gietijzer.

Hoewel het een veelvoud aan voordelen met zich meebrengt, is dit type keramiek veel lichter zodat het kookgerei sneller kan worden gehanteerd door koks met of zonder ervaring.

De reactiviteit en het behoud van warmte zijn twee andere extra voordelen van dit innovatieve kookgerei en maken veel kookstijlen mogelijk, van bruin bakken tot sauteren. Eenmaal op het vuur is het kookgerei in een oogwenk heet en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De temperatuur daalt snel zodra de warmtebron is uitgeschakeld, maar het kookgerei houdt het voedsel van binnen warm tijdens het serveren.

Anderzijds, hun ongelooflijke weerstand tegen hitte zorgt ervoor dat hun overgang van hoge naar lage temperaturen veilig is, zonder het gerecht te beschadigen.

Het matzwarte email dat het keramiek bedekt, geeft het niet alleen een elegant uiterlijk, maar is ook uiterst nuttig, omdat het bestand is tegen mogelijke krassen die kunnen optreden na het gebruik van metalen keukengerei op het oppervlak van kookgerei, bedekt met gevoelig materiaal zoals keramiek.

Ook zorgen de deksels voor een perfecte afsluiting, zonder dat er stoom naar buiten komt, waardoor het eten zacht, sappig en vol van smaak blijft.

De producten van het "Delight" -assortiment kunnen op elk type kookplaat worden gebruikt, zelfs inductiekookplaten, zowel in de traditionele oven als in de magnetron, en de resultaten zullen elke keer hetzelfde zijn... bijna perfectie!

"Traditioneel, maar toch modern" en "klassiek, maar toch elegant" zijn de perfecte paren van antoniemen om het ontwerp en de bruikbaarheid van Delight kookgerei te beschrijven.

*Handgemaakt product, gemaakt van natuurlijk materiaal.