Cocotte kookpot keramiek, 27 cm/2,5L, "Delight", Slate - Emile Henry

Eén kookpot die ze allemaal maakt! Het lijkt onmogelijk, maar dit is de enige manier om deze Cocotte kookpot te beschrijven, performant en ideaal voor slow cooking. Met behulp van deze kookpot kunt u uw favoriete recepten koken in porties zo groot als u wilt, maar binnen de limiet van 2,5 l. De afmetingen van 31 x 27 x 15 cm (lengte x diameter x hoogte) stellen u in staat om genoeg te "creëren" om een paar royale porties te geven aan wie u maar wilt!

" Simply delightful " is de slogan van de "Delight" -collectie van het Franse merk Emile Henry. Deze collectie presenteert liefhebbers van traditioneel koken een serie Cocotte- en tajine -kookgerei, gemaakt van hoogwaardig keramiek met behulp van speciale en moderne technologieën, die perfect passen bij elke kookstijl en die kunnen worden gebruikt om verschillende recepten te bereiden.

Met kookgerei uit dit assortiment kunt u voldoen aan alle verwachtingen die zelfs de meest veeleisende chef-koks hebben van keramisch kookgerei , maar u kunt zelfs de grenzen overschrijden die gelden voor gewoon kookgerei, gemaakt van hetzelfde materiaal.

Dit nieuwe type verbeterde keramiek , verkregen door de "state-of-the-art" technologie, kan voordelen bieden die tot nu toe haalbaar waren in de kookkunst, door het gebruik van geheel andere materialen, zoals gietijzer.

Hoewel dit type keramiek een groot aantal voordelen met zich meebrengt, is het veel lichter, waardoor het kookgerei sneller kan worden gehanteerd door koks met en zonder ervaring.

De reactiviteit en warmtebehoud zijn twee andere extra voordelen die deze innovatieve kookgerei met zich meebrengen en die veel kookstijlen mogelijk maken, van bruinen tot sauteren. Zodra het op het vuur wordt gezet, wordt het kookgerei in een oogwenk heet en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De temperatuur daalt snel zodra de warmtebron is uitgeschakeld, maar het kookgerei houdt het eten warm van binnen tijdens het serveren.

Hun ongelooflijke thermische weerstand zorgt ervoor dat de overgang van hoge naar lage temperaturen veilig verloopt, zonder dat het gerecht beschadigd raakt.

Het matte, zwarte emaille waarmee het keramiek is bekleed, zorgt er niet alleen voor dat het er elegant uitziet, maar is ook uiterst praktisch. Het beschermt tegen mogelijke krassen die kunnen ontstaan als metalen keukengerei wordt gebruikt op kookgerei dat is bekleed met een gevoelig materiaal, zoals keramiek.

De deksels van de Cocotte kookgerei zijn voorzien van uitsteeksels die een goede circulatie van dampen bevorderen die ontstaan door de verdamping van sappen die ontstaan door koken van sappige gerechten. De deksels zorgen ook voor een perfecte afsluiting, zonder dat er stoom uitkomt, zodat het eten zacht, sappig en vol van smaak blijft.

De producten uit de "Delight" -reeks kunnen op elk type kookplaat worden gebruikt, zelfs inductiekookplaten, zowel in de traditionele oven als in de magnetron. Het resultaat is iedere keer weer hetzelfde... bijna perfect!

"Traditioneel, maar toch modern" en "klassiek, maar toch elegant" zijn de perfecte combinaties van antoniemen om het ontwerp en de bruikbaarheid van " Delight" kookgerei te beschrijven.

*Handgemaakt product, gemaakt van natuurlijke materialen.

Garantie: 5 jaar