"Delight" Tajine, 33,5 cm/4 l, Slate - Emile Henry

Allerlei heerlijke stoofschotels makkelijk en gezond klaargemaakt? Dit zal geen probleem zijn voor de "Delight" tajine kookschotel, performant en ideaal voor slowcooking. Met behulp van deze tajine-kookpan kunt u uw favoriete recepten bereiden in zo grote porties als u wilt, binnen de limiet van 4 l. De afmetingen zijn 33,5 x 33,5 x 23 cm laat je genoeg "creëren" om royale porties te geven aan wie je maar wilt!

"Simpelweg heerlijk" is de slogan van de "Delight" collectie van het Franse merk Emile Henry. Deze collectie presenteert de liefhebbers van traditioneel koken een serie cocotte- en tajine -kookgerei gemaakt van hoogwaardig keramiek met behulp van speciale en moderne technologieën, die perfect passen bij elke kookstijl en kunnen worden gebruikt om verschillende recepten te bereiden.

Met het kookgerei van deze collectie kun je voldoen aan alle verwachtingen die zelfs de meest veeleisende chef-koks hebben van dit keramische kookgerei, maar u kunt zelfs de limieten overschrijden die gelden voor regulier kookgerei, gemaakt van hetzelfde materiaal.

Dit nieuwe type verbeterde keramiek, verkregen door de "state-of-the-art" technologie, kan voordelen bieden die tot nu toe in de kookkunst bereikt kunnen worden door volledig andere materialen te gebruiken, zoals gietijzer.

Hoewel het een groot aantal voordelen met zich meebrengt, is dit type keramiek veel lichter zodat het kookgerei sneller kan worden gehanteerd door koks met of zonder ervaring.

De reactiviteit en het vasthouden van warmte zijn twee andere extra voordelen van dit innovatieve kookgerei en maken vele kookstijlen mogelijk, van bruinen tot sautés. Eenmaal op het vuur gezet, wordt het kookgerei in een oogwenk heet en wordt de warmte gelijkmatig verdeeld. De temperatuur daalt snel zodra de warmtebron is uitgeschakeld, maar het kookgerei houdt het voedsel van binnen warm tijdens het serveren.

Anderzijds, hun ongelooflijke weerstand tegen hitte zorgt ervoor dat hun overgang van hoge naar lage temperaturen veilig is, zonder het gerecht te beschadigen.

Het matzwarte email waarmee het keramiek is bedekt, geeft het niet alleen een elegante uitstraling, maar is ook uiterst nuttig en biedt met succes weerstand tegen mogelijke krassen die kunnen ontstaan na het gebruik van metalen keukengerei op het oppervlak van kookgerei dat is gecoat met gevoelig materiaal zoals keramiek.

De deksels zorgen ook voor een perfecte afsluiting, zonder dat er stoom uit komt, zodat het eten zacht, sappig en vol van smaak blijft.

De producten van het "Delight" -assortiment kunnen op alle soorten kookplaten worden gebruikt, zelfs inductiekookplaten, zowel in de traditionele oven als in de magnetron, en de resultaten zullen elke keer hetzelfde zijn... dicht bij perfectie!

"Traditioneel, maar toch modern" en "klassiek, maar toch elegant" zijn de perfecte combinaties van antoniemen om het ontwerp en de bruikbaarheid van Delight kookgerei te beschrijven.

*Handgemaakt product, gemaakt van natuurlijke materialen.