Ambachtelijke broodovenschaal, keramiek, 34 x 22 x 15 cm, Charcoal - Emile Henry

Ambachtelijke broodovenschaal, Emile Henry merk, afmeting 34 x 22 x 15 cm, bruikbare inhoud 3,4 L, gemaakt van HR® keramiek.

Omdat vreugde voortkomt uit eenvoudige dingen, is het kneden en bakken van je eigen brood een zeer bevredigend proces, vooral als het resultaat een goed gebakken ambachtelijk brood is met een gouden korst, met de authentieke en aantrekkelijke smaak van weleer!

Voor een klassiek brood kun je tarwebloem gebruiken of je kunt verschillende soorten meel (spelta, rogge, kastanjes) combineren om een authentiek brood te bakken en te experimenteren met verschillende texturen en smaken.

De ambachtelijke broodovenschaal draagt bij aan het creëren van perfecte omstandigheden, vergelijkbaar met die voor het bakken van een brood in een traditionele oven. De gekruiste lijnen aan de onderkant van de schaal voorkomen dat het deeg blijft plakken en de twee zijopeningen helpen om de kom gemakkelijker te hanteren.

Het uitpuilende deksel zorgt voor gelijkmatig bakken en zorgt voor het perfecte vochtgehalte, wat bijdraagt aan het bakken van een brood met een gouden korst en een luchtige en luchtige binnenkant. De deksel heeft een compact ontwerp, omdat je hem ondersteboven kunt draaien en in de ovenschaal kunt bewaren.

De HR®keramiek, ontwikkeld in de laboratoria van Emile Henry, is bestand tegen temperaturen van -20°C tot 270°C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van het product. Het email dat voor de afwerking wordt gebruikt, beschermt het product tegen krassen en afbrokkelen, waardoor het geschikt is voor de vaatwasser. 

Buitenafmetingen: 34 x 22 x 15 cm;
Binnenafmetingen: 31 x 19,5 x 14 cm;
Totale inhoud: 5 L;
Bruikbare inhoud: 3,4 L;
Garantie: 10 jaar.