Steelpan, gietijzer, 24 cm, "Trendy" gamma, blauw - LAVA merk

Steelpan, diameter 24 cm, inhoud 4,5 L, gemaakt van gietijzer, LAVA merk 

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verhit de warmte heel lang goed vasthoudt. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Aan de binnenkant is het product gecoat met één laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

Het glasachtige email, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het LAVA gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850 °C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de pan, waardoor een beschermlaag ontstaat die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen wordt gehouden. Dankzij deze eigenschappen ontwikkelt zich een "regen"-effect in de pan dat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De dikte van de basis is 5 mm. Het LAVA kookgerei is compatibel met elk type kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Deze steelpan is niet magnetronbestendig.