Steelpan <Folk>, gietijzer, 20 cm, blauw - LAVA

Steelpan, merk Lava, diameter van 20 cm, inhoud van 2,82 l, gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verhit houdt, het de warmte heel goed lang vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Aan de binnenkant is het product gecoat met één laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

Het glasachtig email, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het Lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850°C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van het kookgerei en creëert een beschermlaag die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen wordt gehouden. Dankzij deze eigenschappen ontwikkelt zich een "regen"-effect in de pan dat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De dikte van de bodem is 5 mm, waardoor Lava kookgerei op alle soorten kookplaten kan worden gebruikt, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.