Snelkookpan, aluminium, 24cm/7L, inductie - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anti-corrosielaag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

AMT Gastroguss snelkookpan, diameter 24 cm , hoogte 24 cm , aluminium, inhoud 7 l , met Lotan® antiaanbaklaag, made in Germany . Samen met de pan ontvangt u ook een hittebestendig glazen deksel om de pan normaal te gebruiken, zonder druk.

Alle AMT Gastroguss producten worden gemaakt van handgegoten aluminium door vakbekwame ambachtslieden. Tot de voordelen van handgegoten aluminium behoren: langere uithardingstijd, wat de spanning van het materiaal voorkomt, een homogene gieting en het verschijnen van een kleiner aantal luchtzakken in het materiaal dan bij gemechaniseerd gieten.

AMT Gastroguss schalen hebben een zeer dikke bodem tot wel 9 mm dik. Dit slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. AMT Gastroguss schalen staan er ook om bekend dat de bodem niet vervormt na verloop van tijd, zelfs niet als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat de basis vormt van Gastroguss-producten wordt eerst gezandstraald om het hechtingsoppervlak van de aan te brengen lagen 12 keer te vergroten. De eerste laag die op het vat wordt aangebracht, is titaniumoxide, gebrand op 20.000 °C, bijna net zo hard als diamant. De volgende aangebrachte lagen zijn: de anti-corrosieve laag, de middelste laag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan® .

Deze antiaanbaklaag is uitsluitend te vinden in AMT Gastroguss schalen en heeft naast de antiaanbakeigenschappen, waardoor de schalen eenvoudig schoon te maken zijn, ook een antibacteriële werking.

De Lotan® antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar dan zonder PFOA .

De handgrepen van Gastroguss-schalen zijn bestand tegen temperaturen tot 240 °C . Zo kunt u het eten direct na het bakken op het fornuis gratineren, zonder de schaal te verwisselen. De ergonomische handgrepen van de schalen zijn ontwikkeld met de hulp van het nationale culinaire team van Duitsland.

Het kan in de vaatwasser worden gereinigd en is geschikt voor alle kookplaten, ook inductie.