Pepermolen, 12 cm "Paris u'Select", White Lacquered - Peugeot

Pepermolen u'Select, merk Peugeot, hoogte 12 cm.

u'Select – Een innovatie van Peugeot
Naast persoonlijke voorkeuren, vereisen veel kooktechnieken of recepten kruiden met versgemalen zout en peper van een bepaalde korrelgrootte. Zo wordt een fijne korrel aanbevolen voor lichte sauzen of rauwkostmixen en een grovere korrel voor braadstukken of gegrilde gerechten. Dankzij het gepatenteerde u'Select-systeem biedt Peugeot nu de mogelijkheid om snel, nauwkeurig en gemakkelijk te kiezen tussen 6 voorgedefinieerde korrelgrootteniveaus. Door simpelweg aan de ring aan de onderkant van de molen te draaien, kunt u direct en veilig de gewenste korrelgrootte bereiken.

Voor zout- en pepermolens die zijn uitgerust met het u'Select-systeem, zijn dezelfde beroemde Peugeot-mechanismen aanwezig, met levenslange garantie. Zo maken de pepermolens gebruik van een hard roestvrijstalen maalmechanisme met twee rijen tanden, spiraalvormig gerangschikt, om de peperkorrels efficiënt te geleiden. De eerste, grotere rij is ontworpen om de peperkorrels te pletten, terwijl de tweede zorgt voor een perfecte maling.

Welke peperkorrels worden aanbevolen?

Zwarte, witte of groene, droge, harde peperkorrels met een maximale diameter van ongeveer 5 mm worden aanbevolen. Roze peperkorrels kunnen alleen gebruikt worden in een mengsel (maximaal 15% roze peperkorrels) met een van de bovengenoemde pepersoorten. Gedroogde korianderzaadjes kunnen ook in pepermolens van Peugeot worden gebruikt.

Hoogte: 12 cm.