Ovale Cocotte kookpot, gietijzer, 31cm/5,5L, Basil - Staub

Ovale kookschaal, uit het assortiment La Cocotte , merk Staub, diameter 31 cm, inhoud 5,5 l, gemaakt van geëmailleerd gietijzer.

De Staub producten zijn gemaakt van gietijzer van zeer goede kwaliteit met een verhoogde weerstand tegen krassen en afbrokkelen. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een lange levensduur.
Door de gebruikte materialen behouden de kookschalen hun temperatuur en blijven ze warm lang nadat ze uit de oven zijn gehaald of van de kookplaat zijn gehaald. Naast deze technische eigenschappen maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten aan tafel te serveren, direct uit het kookgerei, direct nadat het van de kookplaat is gehaald.

Functies:
Aan de binnenkant is het gerecht voorzien van een laag matzwart email geproduceerd door Staub door middel van speciale technologieën die voordelen bieden in het geval van kooktechnieken zoals sudderen, bakken of karamelliseren. De oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door tot in de poriën van het matte glazuur en creëren een gladde, natuurlijke antiaanbaklaag. Daarom wordt het Staub kookgerei met het verstrijken van de jaren steeds beter, terwijl je het gebruikt.

Aan de buitenkant heeft de schaal minimaal 2-3 lagen speciaal email dat, in combinatie met speciaal gietijzer, zorgt voor een optimale verdeling van de warmte over het gehele oppervlak van de schaal.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnen blijft. Door deze eigenschappen wordt er in het gerecht een "regen"-effect gevormd dat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De speciale basis maakt het mogelijk om Staub kookgerei te gebruiken op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

De pan is niet geschikt om in de vaatwasser te reinigen.