Koekenpan met antiaanbaklaag, roestvrij staal, 28 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Wilt u gebakken zeebaars, verse mosselen of gepaneerde gerechten op een inductiekookplaat bereiden?

De ControlInduc X Pro koekenpan met Duraslide® antiaanbaklaag van Demeyere voorkomt oververhitting op inductiekookplaten en voorkomt aanbranden van ingrediënten. Als kok behoudt u uiteraard de controle over de bakintensiteit en het kookproces.

Vanaf een temperatuur van circa 220 °C verliest het unieke ControlInduc®-materiaal geleidelijk zijn magnetisme. Kortom, het kookgerei absorbeert na verloop van tijd minder energie. Hierdoor stabiliseert de temperatuur zich rond de 250 °C. Dit zorgt voor een perfecte baktemperatuur. Let op: deze technologie werkt alleen op inductiekookplaten. Bovendien zorgt de unieke combinatie van verschillende lagen voor een optimale warmteverdeling tot aan de randen.

De Duraslide® PTFE antiaanbaklaag maakt deze frituurpan pan nog gemakkelijker in gebruik. Ideaal als je zeer delicate ingrediënten wilt bakken of weinig vet wilt gebruiken. De temperatuurbegrenzer van deze koekenpan De pan beschermt bovendien de antiaanbaklaag tegen te hoge temperaturen, waardoor de levensduur wordt verlengd.

Gebruik alleen siliconen of houten keukenspatels of -tangen om beschadiging van de antiaanbaklaag te voorkomen. De robuuste, gelaste handgreep blijft lang koel en schoon doordat vuil, vet en bacteriën zich er niet aan hechten. Het met Silvinox®- technologie behandelde roestvrij staal aan de buitenkant voorkomt verkleuring en is gemakkelijk schoon te maken.

Functies
ControlInduc®-technologie vergrendelt het frituren pantemperatuur op inductie op 250°C en voorkomt oververhitting
Geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, tot 230 °C. Niet gebruiken op de grill of om te flamberen.
Silvinox®-technologie – roestvrij staal verkleurt niet en is gemakkelijk schoon te maken
Duraslide PTFE antiaanbaklaag: duurzaam, zeer antiaanbak
Ergonomisch gelaste roestvrijstalen handgreep: robuust en extra hygiënisch
Vaatwasserbestendig, maar voor een optimale levensduur van het product wordt handafwas aanbevolen
5 jaar garantie op fabricagefouten bij huishoudelijk gebruik

Bovendiameter: 28 cm
Diameter voet: 24 cm