Koekenpan, aluminium, 28 cm, hoogte 5 cm - AMT Gastroguss

Koekenpan, diameter 28 cm, hoogte 5 cm, gemaakt van aluminium met antiaanbaklaag Lotan® , product made in Germany - merk AMT Gastroguss

AMT Gastroguss - 's Werelds beste pan - volgens VKD (de grootste koksvereniging van Duitsland)

Alle producten AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door ervaren vakmensen. De voordelen van handgegoten aluminium zijn onder meer: ​​een langere uithardingstijd, waardoor spanningen in het materiaal worden voorkomen, een homogeen gietstuk en het optreden van een kleiner aantal luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot wel 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. De pannen van AMT Gastroguss staan ​​ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan de producten van Gastroguss wordt eerst gezandstraald, waardoor het hechtingsoppervlak van de daarop aan te brengen lagen twaalfvoudig wordt vergroot. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, gebrand op 20.000 °C en is bijna zo hard als diamant. De volgende lagen die worden aangebracht zijn: de corrosiewerende laag, de middenlaag met keramische deeltjes en de antikleeflaag genaamd Lotan®.

Deze antiaanbaklaag vind je alleen bij de AMT Gastroguss pannen en heeft naast anti-aanbakeigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

De Lotan® antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit allemaal zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van het AMT Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C. Zo kunt u de etenswaren direct gratineren nadat u ze op de kookplaat hebt gebakken, zonder het gerecht te veranderen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

De koekenpan kan in de vaatwasser worden gereinigd en is te gebruiken op alle kookplaten, behalve inductiekookplaten.