Coltello Santoku, acciaio, 18 cm, "Katana Saya" - Grunwerg

Coltello Santoku, lunghezza lama 18 cm, in acciaio, marca Grunwerg

Santoku è una parola giapponese che significa "3 virtù": più precisamente si riferisce alla capacità di questi coltelli di affettare, tagliare a cubetti e tritare gli ingredienti, a seconda delle necessità. Un ottimo coltello con lama scanalata per evitare che il cibo si attacchi alla lama durante l'utilizzo.

La gamma di manici in legno d'ulivo viene fornita in una confezione regalo con una "Saya" in legno che offre la protezione perfetta per il tuo coltello, proteggendo te e gli altri dal suo bordo estremamente affilato. La lama ha 67 strati di acciaio Damasco VG-10, l'acciaio di altissima qualità con un alto contenuto di carbonio che gli conferisce una resistenza eccezionale. La raffinata lavorazione artigianale di questi coltelli è visibile nell'elegante motivo damascato a strati sulla lama. La lama è rifinita con un manico in legno d'ulivo che garantisce un perfetto equilibrio tra opulenza e durata.

Lavare solo a mano.