Tuotteen Kuvaus
Sujihiki viipalointiveitsi, valmistaja Miyabi , terällä 24 cm , iskunkestävä.
Ominaisuudet :
- Symmetrinen terä on valmistettu erittäin kovasta FC61 teräksestä ja peitetty 48 kerroksella ruostumatonta terästä ;
- Erittäin terävä Honbazuke- terä (japanilaisen käsityöläisen yksilöllisesti teroittama japanilaisille veitsille ominaisen terävän reunan saavuttamiseksi);
- Veitsen terä on pidennetty kahvassa perinteisellä “D-handle” täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön takaamiseksi;
- Terä on kryogeenisesti käsitelty FRIODUR®: lla -196 °C: ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
- Kahva valmistettu Pakka-puusta .
Miyabi-sarjan 5000FCD veitsien optimaalisen teroitus- ja kiillotustuloksen saavuttamiseksi suosittelemme käyttämään saman merkin teroituskiviä.