Tako Sashimi -veitsi, teräs, 27 cm - Grunwerg

Grunwergin Tako Sashimi -veitsi, terän pituus 27 cm, valmistettu korkealaatuisesta VG-10 Damascus-teräksestä, taottu 67 kerrokseen.

Sashimi Japanissa on tunnettu raa'an kalan herkku ja tähän reseptiin käytetään Sashimi-veitsiä. Pitkä, ohut terä vain toiselta puolelta leikkaamiseen mahdollistaa kalan leikkaamisen poikkeuksellisen tarkasti.

Veitsen terä on 27 cm pitkä ja 67 kerrosta VG-10 Damascus-terästä; se on korkealaatuisin teräs korkealla hiilipitoisuudella, joka antaa sille poikkeuksellisen lujuuden.

Näiden veitsien hienostunut ammattitaito näkyy terän elegantissa kerroksellisessa damask-kuviossa. Terässä on oliivipuinen kahva, joka tarjoaa tasapainon poikkeuksellisen leikkauksen ja kestävyyden välillä.

Voidaan puhdistaa vain käsinpesulla.