Gyutoh-veitsi, 20 cm, 5000 FCD - Miyabi

Miyabin valmistama Gyutoh-veitsi - japanilainen kokin veitsi - jonka terä on 20 cm, iskunkestävä.

Ominaisuudet:

— Symmetrinen terä, joka on valmistettu erittäin kovasta MicroCarbide FC61 teräksestä, joka on peitetty 48 ruostumattomalla teräksellä;
— Erittäin terävä Honbazuke-terä (japanilaisen mestarin käsityöläisen erikseen teroittama japanilaisten veitsien tyypillisen terävän reunan saavuttamiseksi);
— Veitsenterää pidennetään kahvaan perinteisellä “D-handle” tavalla täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön saavuttamiseksi;
— Terää käsitellään kryogeenisesti FRIODUR-menetelmällä® -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
— Pakka-puusta valmistettu kahva.

Miyabi-sarjan 5000FCD veitsien optimaalisen teroituksen ja kiillotustulosten saavuttamiseksi suosittelemme saman tuotemerkin teroituskivien käyttöä.