Pihvipipetit ja ruiskut

Jos aiot valmistaa sensaatiomainen ruokalaji, tarvitset erityisiä ruoanlaittovälineitä. Kastikeruiskut ja keittiöpipetit ovat salaisia astioita, jotka tekevät keittiöstäsi herkkujen valmistuksen laboratorion.

Liharuiskulla kokit ruiskuttavat pihviin kastikkeita, maustettua öljyä ja marinadeja lihan maustamiseen ja mureuttamiseen. Varmista, että neulan halkaisija sopii tarpeisiisi: ohuet neulat sopivat nestemäisille öljyille ja kastikkeille, kun taas paksummat neulat sopivat paksujen kastikkeiden ruiskuttamiseen, vihannesten, hillojen, suklaan jne. kanssa. Keittiöruiskua voit käyttää myös leivonnaisten, munkkien ja muffinien täyttämiseen hillolla, liköörillä tai kermalla.

Kastikepipetin avulla saat mehukkaan pihvin tyylikkäästi ja vaivattomasti. Kun kypsennät isoa pihviä tai kokonaista kanaa uunissa, on tärkeää kaada ajoittain kastike, jossa ne kypsennetään, lihan päälle. Täytä pipetti kastikkeella ja suihkuta tätä nestettä lihan päälle siellä täällä, jotta se pysyy mehukkaana ja mureana.