Shotoh-veitsi, 13 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh- kuorintaveitsi, valmistaja Miyabi, 13 cm pitkä terä, iskunkestävä

Ominaisuudet:

— Symmetrinen terä on valmistettu erittäin kovasta MicroCarbide FC61 -teräksestä, joka on päällystetty 48 kerroksella ruostumatonta terästä;
— Erittäin terävä Honbazuke- terä (japanilaisen käsityöläisen yksilöllisesti teroittama japanilaisten veitsien erityisen terävän reunan saavuttamiseksi);
— Veitsen terä on pidennetty kahvassa perinteisellä “D-handle” täydellisen tasapainon ja ergonomisen käytön takaamiseksi;
— Terä on karkaistu FRIODUR®- kryogeenisellä prosessilla -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
— Kahva valmistettu Pakka-puusta