Ovale gietijzeren steelpan, 27cm/3,9L, "Folk", Oranje - LAVA

Ovale steelpan geproduceerd door Lava, diameter 27 cm, inhoud 4 l, gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een materiaal dat moeilijk te verwarmen is, maar eenmaal verwarmd, de warmte heel lang goed vasthoudt. Gietijzeren kookgerei is geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, sudderen of bakken.

Functies:
De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Binnenin heeft de pan een zwarte emaille coating die het creëren van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vetten.

Glasvochtglazuur, het materiaal dat wordt gebruikt om de buitenkant van gietijzeren pannen af te werken Lava, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750-850 °C. Het hecht zich aan het oppervlak van de pan, waardoor een beschermende laag ontstaat die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen blijft. Dankzij deze kenmerken wordt een "regen" -effect gevormd in de pan, dat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodem van de steelpan is 6 mm dik en maakt het mogelijk om de pannen te gebruikenLava op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.