Ovale Cocotte kookpot, gietijzer, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Ovale kookpot uit het assortiment "Cocotte",  merk Staub, diameter 37 cm, inhoud 8 l, gemaakt van gietijzer.

Tegenwoordig heeft cocotte kookgerei zoveel toepassingen: ze zijn ideaal voor het koken van traditionele gestoofde voedingsmiddelen, zoals goulash of ratatouille, maar ook malse steaks of gearomatiseerde en smakelijke groentegerechten.

De Staub producten zijn vervaardigd uit gietijzer van zeer goede kwaliteit met verhoogde weerstand tegen krassen en chippen ze zijn gemakkelijk schoon te maken en met een lange levensduur. Door de gebruikte materialen houden de kookpotten hun temperatuur op temperatuur en houden ze zichzelf warm lang nadat ze uit de oven zijn gehaald of van de kookplaat zijn gehaald. Naast deze technische kwaliteiten maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten aan tafel te serveren, rechtstreeks van het kookgerei, onmiddellijk nadat ze van de kookplaat zijn gehaald.

Functies:
Aan de binnenkant is de kookpot voorzien van een laag matzwart email geproduceerd door Staub door middel van speciale technologieën die voordelen bieden in het geval van kooktechnieken zoals stoven, bakken of karameliseren. De oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door in de poriën van het matte glazuur en creëren een glad natuurlijk antiaanbakoppervlak. Daarom worden de Staub kookgerei steeds beter naarmate de jaren verstrijken, naarmate je ze gebruikt.

Aan de buitenkant heeft de kookpot minimaal 2-3 lagen speciaal email dat in combinatie met speciaal gietijzer zorgt voor een optimale verdeling van de warmte over het gehele oppervlak van de kookpot.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vochtgehalte binnenin behouden blijft. Door deze eigenschappen wordt een "regen" effect gevormd in de kookpot, wat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De speciale basis maakt het mogelijk om het Staub kookgerei te gebruiken op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

De kookpot kan tot 900ºF/482°C zonder deksel in de oven worden geplaatst (deksels weerstaan tot 500°F/260°C in de oven).

Product specificaties

Capaciteit: 8 l;
Lengte: 42,8 cm;
Breedte: 37 cm;
Hoogte: 18 cm;
Hoogte zonder deksel: 13 cm;
Bovendiameter: 37 cm;
Diameter van de basis: 28,6 cm;
Lengte handvat: 2,9 cm.