Cocotte kookpot van gietijzer, 26cm / 5.2L, Bordeaux - Staub

Kookpot Cocotte , diameter 26 cm , inhoud 5,2 l , gemaakt van gietijzer, merk Staub

De Cocotte kookpot kent geen gelijke als het gaat om het perfect langzaam garen van vlees en groenten en het koken van stoofschotels en stevige soepen.

Staub producten worden vervaardigd uit gietijzer van zeer goede kwaliteit met verhoogde weerstand tegen krassen en afbrokkelen zijn ze gemakkelijk schoon te maken en hebben ze een lange levensduur. Dankzij de gebruikte materialen behouden de kookpannen hun temperatuur en blijven ze lang warm nadat ze uit de oven of van de kookplaat zijn gehaald. Naast deze technische kwaliteiten maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten aan tafel te serveren, direct uit het kookgerei, direct nadat het van de kookplaat is gehaald.

Functies:
Aan de binnenkant is de kookpot voorzien van een laag matzwart emaille, geproduceerd door Staub met behulp van speciale technologieën die voordelen bieden bij kooktechnieken zoals sudderen, bakken of karameliseren. Oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door in de poriën van het matte email en creëren een glad, natuurlijk antiaanbakoppervlak. Daarom wordt het kookgerei Staub met het verstrijken van de jaren steeds beter, naarmate je het gebruikt.

Aan de buitenkant is de kookpot voorzien van minimaal 2-3 lagen speciaal email dat in combinatie met speciaal gietijzer zorgt voor een optimale verdeling van de warmte over de gehele oppervlakte van het gerecht.

De deksel is vlak en heeft aan de binnenkant kleine uitsteeksels, waardoor het vocht binnen blijft. Dankzij deze eigenschappen ontstaat er een "regen"-effect in het gerecht, wat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De speciale bodem maakt het mogelijk om het Staub kookgerei op alle soorten kookplaten te gebruiken, inclusief inductie.

De kookpot is niet vaatwasmachinebestendig.

De kookpot kan zonder deksel in de oven worden geplaatst tot 482 °C (900 °F/482 °C) (de deksels zijn bestand tegen temperaturen tot 500 °F/260 °C in de oven).