One Minute Egg kookgerei - Emile Henry

Keramiek speelt een zeer belangrijke rol bij het koken van eieren, omdat het zorgt voor een gladder getextureerd en meer gecontroleerd koken dan andere materialen.

Een van de eenvoudigste, snelste en ook lekkerste recepten is oeufs cocottes, of eieren in een cocotte (pan in het Frans). Het principe is eenvoudig: een beetje room of boter aan de basis, een vulling van eenvoudige ingrediënten (zoals spek, gehakte tomaten, kaas of croutons) en een gebroken ei bovenop, dat kan worden gegarneerd met geraspte kaas of kruiden, afhankelijk van de smaak. Het is een recept dat snel kan worden bereid als voorgerecht, als snack tussen de maaltijden of voor een snelle lunch onderweg.

Zo ontstond het One Minute Egg product, maat 10 × 10 × 8 cm. Ondersteboven gebruikt, het is een eierhouder. Normaal gebruikt, is het het perfecte kookgerei voor zowel het koken als het presenteren van eieren gekookt als oeufs cocotte. Voor een hogere snelheid bij het koken, kan het worden gebruikt in de magnetron dankzij het siliconen deksel. Je zult versteld staan dat je op dit moment eieren in dit product kunt koken.