Broodovenschaal, keramiek, 30 cm, Burgundy - Emile Henry

Bakvorm voor brood, diameter 30 cm (binnendiameter 27 cm en 32,5 cm met handgrepen), hoogte 14 cm, gemaakt van HR® keramiek - merk Emile Henry.

Geniet van de smaak van dampend, smakelijk zelfgebakken brood met behulp van de speciale Emile Henry bakset

Onze keukens zijn in de loop der jaren flink veranderd, maar het keramische materiaal wordt nog steeds gebruikt om te bakken. Daarom heeft Emile Henry deze speciale bakvorm voor brood ontworpen die resultaten biedt die erg lijken op die van traditionele ovens.

Het koepelvormige deksel zorgt voor gelijkmatig bakken en constante vochtigheid, belangrijke eigenschappen bij het bereiden van een kwaliteitsbrood. Het deksel zorgt er ook voor dat het water dat ontstaat door condensatie terugdruppelt naar het oppervlak van het brood, zodat het volledig kan worden opgenomen aan het einde van het bakproces. Door de verdamping kan het brood worden gebakken terwijl het droogt. Zo krijgt u een brood met een zachte, elastische binnenkant en een knapperige, gouden korst aan de buitenkant.

Dankzij het geribbelde oppervlak van de bakvorm blijft het brood niet plakken en is het gemakkelijk te verwijderen! Zelf brood bakken is zo een gemakkelijke taak geworden!

Door de QR-code te scannen die bij de ovenschaal zit, kunt u een kookboek met recepten en praktische tips (in het Engels en Frans) raadplegen om speciale broden te maken.

De HR® keramiek, ontwikkeld in de laboratoria van Emile Henry, is bestand tegen temperaturen tot 270°C en verdeelt de warmte gelijkmatig over het gehele oppervlak van het servies. Het emaille dat wordt gebruikt bij de afwerking beschermt het product tegen krassen en afbrokkeling (u kunt direct in het servies snijden zonder krassen achter te laten), waardoor het geschikt is voor de vaatwasser.

Kenmerken en afmetingen:

Geschikt voor gebruik in de conventionele oven en magnetron;
Geschikt voor gebruik in de vriezer en oven (van -20°C tot +270°C);
Vaatwasserbestendig
Garantie: 10 jaar;
Lengte: 32,5 cm;
Breedte: 30 cm;
Hoogte: 14 cm;
Maximale capaciteit: 5,2 L.