3-delige BBQ 500 barbecueset - Alfa

Met de BBQ 500 barbecue verandert u uw oven in een grill die temperaturen bereikt van 500°C .

De set bevat:

- Roterende grill: hiermee kunt u het eten beter controleren.
- Lekbak: de afmetingen ervan zijn afgestemd op die van de grill: hij beschermt de ovenbodem en vangt overtollig vet op.
- Tang: hiermee kunt u de grill draaien en het vlees omdraaien.

BBQ 500 verandert de Alfa hout- of gasgestookte oven in een grill met voldoende vermogen en controle om snel of langzaam boven de vlam of gloeiende kooltjes te koken, door de ovendeur wel of niet te sluiten. Gebruik de deur om extra rooksmaak aan uw gerechten toe te voegen en het vlees sappig en mals te houden.

Test Alpha-ovens met twee kookmethoden :

• Koken met de deur open: plaats het eten direct op de gloeiende kolen bij hoge temperaturen. Het is geschikt voor kleine stukjes vlees en ontwikkelt de Maillard-reactie om heerlijk bruin voedsel te leveren dat letterlijk in je mond smelt.
• Indirect garen met de deur dicht: hierbij wordt het vlees boven het vuur gelegd en gedurende een lange tijd op een matige temperatuur gegaard.

Voordelen:

- Knapperig en smakelijk vlees aan de buitenkant, mals en sappig aan de binnenkant.
- Het koken op de grill duurt 5 minuten vanwege de vuurkracht en de hitte van de gloeiende kolen.
- Bereid vlees, vis of groenten zonder dat ze verbranden.
- Maximale temperatuur: 1.000°C.
- Compatibel met: alle Alfa hout- en gasgestookte ovens (behalve de oven uit de ONE-serie).
- Doorsnede: 40 cm.
- Gewicht: 3 kg.