Pepermolen, 30 cm "Paris u'Select", Zwart Gelakt - Peugeot

U'Select - Een innovatie van Peugeot
Naast persoonlijke voorkeuren, vereisen veel kooktechnieken of recepten kruiden met versgemalen zout of peper van een bepaalde korrel. Zo vereisen lichte sauzen of mengsels van rauwe groenten een fijne granulatie, terwijl een grovere granulatie wordt aanbevolen voor steaks of grillgerechten. Dankzij het gepatenteerde U'Select-systeem biedt Peugeot nu de mogelijkheid om snel, nauwkeurig en gemakkelijk te selecteren tussen 6 vooraf gedefinieerde granulatieniveaus. Door simpelweg aan de ring aan de onderkant van de grinder te draaien, krijg je direct en zonder risico de gewenste granulatie.

Deze pepermolens uitgerust met het U'Select-systeem hebben dezelfde befaamde Peugeot-mechanismen, die een levenslange garantie hebben. Zo gebruiken pepermolens een maalmechanisme, gemaakt van hard roestvrij staal, met twee rijen spiraalvormige tanden om de peperkorrels effectief te geleiden. De eerste rij, groter, is ontworpen om de peperkorrels te pletten en de tweede om een perfecte maling te garanderen.

Welk type peperkorrels wordt aanbevolen?

Zwarte, witte of groene peperkorrels, gedroogd, hard, met een maximale diameter van ongeveer 5 mm, worden aanbevolen. Roze peperkorrels kunnen alleen worden gebruikt in een mengsel (maximaal 15% roze peper) met een van de bovengenoemde soorten peperkorrels. Gedroogde korianderzaadjes kunnen ook gebruikt worden in de Peugeot pepermolens.

Hoogte: 30cm.