Peperkorrelmolen, 40 cm, "Paris u'Select", Black Lacquered - Peugeot

u'Select – Een innovatie van Peugeot

Naast persoonlijke voorkeur, vragen veel kooktechnieken en recepten om versgemalen zout en peperkorrels met een specifieke grofheid. Zo worden fijne korrels aanbevolen voor lichte sauzen of rauwe groentemixen, terwijl een grovere maling geschikt is voor gebraad of gegrilde gerechten. Dankzij het gepatenteerde u'Select-systeem biedt Peugeot nu een snelle, nauwkeurige en gemakkelijke selectie tussen zes vooraf ingestelde maalniveaus. Door simpelweg de ring aan de onderkant van de molen te draaien, kunt u direct de gewenste grofheid bereiken.

In de met u'Select uitgeruste zout- en pepermolens zijn de befaamde mechanismen van Peugeot aanwezig, met levenslange garantie. De pepermolens zijn voorzien van een robuust roestvrijstalen mechanisme met twee spiraalvormige rijen tanden, ontworpen om de peperkorrels effectief te geleiden. De eerste rij verplettert de peperkorrels, terwijl de tweede rij zorgt voor een perfecte maling.

Welk type peperkorrel wordt aanbevolen?

Aanbevolen peperkorrels zijn zwarte, witte of groene peperkorrels, droog en hard, met een maximale diameter van ongeveer 5 mm. Roze peperkorrels kunnen worden gebruikt in een mengsel (tot 15% roze peperkorrels) met een van de genoemde peperkorrels. Gedroogde korianderzaadjes kunnen ook worden gebruikt in Peugeot peperkorrelmolens.

Hoogte: 40 cm

De molen kan ter demonstratie peperkorrels bevatten en dient voor gebruik leeggemaakt te worden.