Ovale steelpan, gietijzer, 29 cm "Trendy", oranje - LAVA

Ovale steelpan, diameter 29 cm, inhoud 4,67 L, gemaakt van gietijzer, merk LAVA

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verhit houdt het de warmte zeer goed lang vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

De wanddikte is 4 mm. Aan de binnenkant is het product gecoat met een laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

Het glasachtig email, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het LAVA gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850°C. Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de pan en vormt een beschermende laag die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnen blijft. Vanwege deze eigenschappen ontwikkelt zich een "regeneffect" in de pan, wat de smaken intenser maakt en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodemdikte is 6 mm, waardoor LAVA kookgerei op alle soorten kookplaten kan worden gebruikt, ook inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.

Deze gietijzeren steelpan is geschikt voor het bereiden van 6 porties.

Buitenafmetingen: 36 x 23 x 12 cm.

Binnenafmetingen: 29 x 22 x 10,3 cm.