Ovale deegrijsmand, 35 x 14 cm, rotan - Zokura

Ovale deegrijsmand, afmeting 35 x 14 x 7 cm, gemaakt van rotan, merk Zokura

Deskundige bakkers raden het gebruik van rijsmanden aan, omdat deze veel voordelen bieden op het gebied van deegbereiding, helpen bij het fermentatieproces en de opname van overtollig vocht, waardoor het condensatieproces wordt voorkomen. De rijsmand helpt ook om de ronde vorm van het brood te behouden.

De stevige structuur van de mand maakt het de ideale keuze, of je nu een amateurbakker of een ervaren bakker bent.

Laat het resterende deeg en de bloem drogen en verwijder de resten met behulp van een borstel. Om het drogen te vergemakkelijken, kunt u de restwarmte van de oven gebruiken (mits deze niet hoger is dan 100°C).

De rijsmand is voorzien van een katoenen hoes. De stoffen hoes kan handmatig worden gereinigd op 30°C.