Oval Cocotte schaal 41 cm/12 l, <<Black>> - Staub

Cocotte ovale kookpot, merk Staub, diameter 41 cm,inhoud 12 l,gemaakt van geëmailleerd gietijzer.

De Staub producten zijn gemaakt van zeer goede kwaliteit gietijzer met verhoogde weerstand tegen krassen en chippen. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken en hebben een lange levensduur.
Door de gebruikte materialen houden de kookpotten hun temperatuur op temperatuur en houden ze zichzelf warm lang nadat ze uit de oven zijn gehaald of van de kookplaat zijn gehaald. Naast deze technische kwaliteiten maakt hun aantrekkelijke uiterlijk het mogelijk om het eten aan tafel te serveren, direct van het kookgerei, onmiddellijk nadat ze van de kookplaat zijn gehaald.

Functies:
Aan de binnenkant is het gerecht voorzien van een laag matzwart email geproduceerd door Staub door middel van speciale technologieën die voordelen bieden in het geval van kooktechnieken zoals sudderen, bakken of karameliseren. De oliën (vetten) die tijdens het koken worden gebruikt, dringen door in de poriën van het matte glazuur en creëren een glad natuurlijk antiaanbakoppervlak. Daarom worden de Staub kookgerei steeds beter naarmate de jaren verstrijken, naarmate je ze gebruikt.

Aan de buitenkant heeft de schaal minstens 2-3 lagen speciaal glazuur dat, in combinatie met speciaal gietijzer, zorgt voor een optimale verdeling van de warmte over het gehele oppervlak van het gerecht.

Het deksel is plat en heeft een kleine uitstekende uitsteek aan de binnenkant, waardoor de vochtigheid binnen wordt gehouden. Door deze kenmerken wordt er in het gerecht een "regen" -effect gevormd dat de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De speciale basis maakt het mogelijk om Staub kookgerei te gebruiken op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.