Mini steelpan voor soufflé, gietijzer, 7 cm - LAVA brand

Mini-steelpan voor souffle of saus, lavamerk, diameter van de kom (zonder handvat) is 7 cm en de hoogte is van 3 cm,inhoud van 100 ml,gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verwarmd, houdt het de warmte heel lang heel goed vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

Functies:

De mini-steelpanwanden zijn 3,5 mm dik. Aan de binnenkant is het product bedekt met één laag zwart glazuur dat de vorming van een antiaanbaklaag bij het koken met vet vergemakkelijkt.

Glasvochtglazuur, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850 °C.  Het glaspoeder hecht zich aan het oppervlak van de kookplaat en creëert een beschermende laag die ook helpt om de warmte optimaal te verdelen.

De dikte van de basis is 4 mm, waardoor Lava kookgerei bruikbaar is op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.