Koekenpan voor het bakken van sauté, 7-Ply, 22 cm "Apollo", roestvrij staal - Demeyere

Sauteerpan, geproduceerd door Demeyere, diameter van 22 cm , inhoud van 2,5 l , gemaakt van 7-laags materiaal met een dikte van 3 mm , met matte uitstraling en gelaste lange handgreep van roestvrij staal.

1. 18/10 roestvrij staal;
2. Zuiver aluminium;
3. Aluminiumlegering;
4. Zuiver aluminium;
5. 6. 7. Combinatie van 3 verschillende legeringen (Triplinduc®).

De wanden van de sauteerpan zijn, beginnend van binnenuit, gemaakt van een buitenlaag van roestvrij staal 18/10, 2 dikkere binnenlagen van aluminium, die een dikke binnenste middelste laag van aluminiumlegering en 3 lagen van speciale legeringen van het type Triplinduc ® bevatten. Het oppervlak is afgewerkt met behulp van de SILVINOX®-technologie.

TriplInduc® is een unieke combinatie van 3 legeringen waarmee u eenvoudig kunt overschakelen van een gasfornuis (of een ander type fornuis) naar inductie of andersom. Bovendien biedt TriplInduc® tot 30% meer inductie-efficiëntie en garandeert dat de bodem vlak blijft, zelfs na vele jaren gebruik.

Sauteerpannen zijn speciaal gemaakt voor het bereiden van de fijnste sauzen, stoofschotels of groenten, vlees, rijstepap of voor het smelten van chocolade. Veel professionele chefs werken graag met deze sauteerpannen, en dat is niet voor niets.

Hieronder staan een aantal eigenschappen van deze sauteerpannen:

State-of-the-art meerlagig materiaal
Het meerlaagse 7-Ply-materiaal is 3 tot 3,3 mm dik en verdeelt de warmte gelijkmatig van onder naar boven over het gehele oppervlak van het kookgerei.

De eerste sauteerpan die hygiënisch en duurzaam is
Demeyere is de enige fabrikant ter wereld die dergelijke pannen produceert. Ze hebben dezelfde eigenschappen als het oude koperen kookgerei, dat veel zwaarder is en meer onderhoud vereist, en dus niet meer geschikt is voor onze moderne keukens. Bovendien zijn alle Demeyere-producten gemaakt van roestvrij staal 18/10 en zijn de oppervlakken afgewerkt met BRINOX®- of SILVINOX®-technologieën (afhankelijk van het assortiment). Gelaste roestvrijstalen handgrepen voorkomen de ophoping van restjes, wat een hygiënisch kookproces garandeert.

Conische vorm, ideaal voor delicate sauzen
Conische sauteusepannen zijn aan de binnenkant perfect afgerond en daardoor ideaal voor mengen en roeren.

Niet alleen functionele, maar ook esthetische producten
Demeyere vindt het belangrijk om kookpotten, pannen of steelpannen te verkopen die profiteren van een speciale esthetische look, beroemde ontwerpers op nationaal en internationaal niveau zijn betrokken bij het ontwerpproces. Alle Demeyere-producten kunnen in de vaatwasser, zowel voor professioneel als semi-professioneel gebruik.

Maximale efficiëntie op alle kookoppervlakken
Demeyere sauteerpannen zijn geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten. Dankzij het gebruik van de Triplinduc®-technologie kan de warmtebron op elk moment worden gewijzigd zonder dat dit ten koste gaat van de efficiëntie.

Afmetingen

• Lengte: 40,5 cm (met handvat);
• Hoogte: 8 cm;
• Bovenste diameter: 22 cm;
• Diameter voet: 16 cm.