Apollo

Pannen en kookpotten in het Apollo-assortiment hebben wanden van roestvrij staal in combinatie met een thermogeleidende laag: InductoBase. Het oppervlak van kookgerei is afgewerkt met Silvinox-technologie. Dankzij de speciale Triplinduc legeringen is het voor u mogelijk om de warmtebron op elk moment te vervangen zonder afbreuk te doen aan de efficiëntie.

TriplInduc
De TriplInduc-technologie is het resultaat van de combinatie van 3 legeringen die over het basisoppervlak van kookgerei worden aangebracht. Dit proces maakt kookgerei geschikt voor alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie (vanwege de magnetische eigenschappen van de gebruikte materialen), terwijl de warmtebron op elk moment tijdens het koken kan worden gewijzigd. Bovendien zorgt dit proces voor een hoge weerstand van kookgerei tegen vervorming na verloop van tijd, zodat ze plat blijven, zelfs na vele jaren gebruik.

InductoBase
InductoBase is een speciaal oppervlak bestaande uit 7 lagen (bevat een laag van ongeveer 5 mm puur aluminium) waardoor een optimale verdeling van warmte onder alle omstandigheden wordt gegarandeerd.
Dankzij deze technologie kan kookgerei met een brede basis worden gebruikt op een kookplaat met een kleine diameter omdat ze gelijkmatig worden verwarmd.

Silvinox
Silvinox-technologie bestaat uit een unieke elektrochemische behandeling die in de laboratoria van Demeyere wordt gecreëerd. Dankzij silvinox-technologie verliest roestvrij staal zijn glans, glans niet en versleten. Het resultaat van deze technologie is een duurzaam roestvrij staal vrij van onzuiverheden met een oppervlak dat zeer gemakkelijk te wassen is.

Structuur van InductoBase koekenpannen

1. 18/10 roestvrij staal

2. aluminiumlegering

3. puur aluminium

4. aluminiumlegering

5, 6, 7 - combinatie van legeringen - TriplInduc

De koekenpannen, conische pannen en ovale trays uit het Apollo assortiment zijn gemaakt van een state-of-the-art meerlagig materiaal: 7-laags.

7-LAAGS
De wanden van de koekenpannen bestaan uit, beginnend van binnenuit, een buitenlaag van 18/10 roestvrij staal, 2 dikkere binnenlagen aluminium, die een dikke binnenste mediane laag aluminiumlegering vormen, en 3 lagen speciale Triplinduc-legeringen®.

De dikte bepaalt hoe warmte wordt verdeeld. Om deze redenen heeft het 7-laagse materiaal verschillende diktes, afhankelijk van het type kookgerei:

• - 2,3 mm voor wokpannen - 230°C aan de basis en 140°C aan de zijkant.
• - tussen 3 en 3,3 mm voor conische pannen voor bakken, pannen en bepaalde soorten koekenpannen.
• - 4,8 mm voor alle professionele koekenpannen.

Structuur van het 7-laags materiaal

1. 18/10 roestvrij staal

2. puur aluminium

3. aluminiumlegering

4. puur aluminium

5, 6, 7. combinatie van TriplInduc legeringen