Koekenpan met deksel 7-laags, 28 cm / 4,8 l "Atlantis", roestvrij staal - Demeyere

Sauteerpan met deksel, merk Demeyere, diameter 28 cm , inhoud 4,8 l , gemaakt van 7-PLY materiaal, met gelaste roestvrijstalen 18/10 handgrepen.

1. Roestvrij staal 18/10 - capsule hermetisch afgesloten aan de rand van de pan;
2. Zilver;
3. Koperen schijf, 2 mm dik, dezelfde diameter als de pan;
4. Zilver;
5. Combinatie van 3 legeringen (Triplinduc®).

Het oppervlak is afgewerkt met Silvinox® technologie. De basis is 3,6 mm dik en bestaat uit 7 lagen met InductoSeal® technologie.

De InductoSeal®- bodem bestaat uit 7 lagen. Een koperen schijf, hermetisch ingekapseld in de bodem, zorgt voor een optimale warmteverdeling en biedt een warmtegeleidend oppervlak dat tot 33% groter is dan een traditionele bodem. InductoSeal® maakt gecontroleerd koken mogelijk, zelfs wanneer u de kookplaat op een lage temperatuur zet, waardoor u energie bespaart.

De capsule is hermetisch gelast aan de zijkant van het product en biedt extra veiligheid bij ernstige oververhitting. Daarnaast is de basis van de capsule zeer hygiënisch, omdat water, vet of vuil niet in de basis kunnen dringen. De drie lagen van de bodem vormen samen TriplInduc® .

De saute pan is zeer stabiel, heeft goed gelaste 18/10 roestvrijstalen handgrepen die koel blijven en extreem hygiënisch zijn. Het oppervlak van de kom maakt het gebruik van metalen keukengerei mogelijk.

De sauteerpan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie. De speciale TripleInduc-legering heeft een 30% hoger rendement op inductie.

De braadpan met deksel kan in de oven tot een temperatuur van 260°C .

Geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

De Demeyere Atlantis-serie is een genot voor professionele chefs vanwege de uitzonderlijke prestaties en het elegante design. De 7-laags constructie biedt ongeëvenaard frituren, een perfecte bruiningsgraad en garandeert een uitzonderlijke warmteverdeling en -behoud.

Functies:

• Inhoud: 4,8 l;
• Lengte: 56,1 cm (met handvatten);
• Hoogte met deksel: 14,8 cm;
• Hoogte zonder deksel: 8 cm;
• Bovenste diameter: 28 cm;
• Diameter voet: 28 cm;
• Lengte handvat: 24,3 cm.