Dienblad voor biefstuk, aluminium, met handvaten, 53 × 33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Grillplaat GN 1/1, geproduceerd in Duitsland door AMT Gastroguss, afmeting 53 × 33 cm, hoogte 2 cm, gemaakt van aluminium met roestvrijstalen handgrepen, met Lotan® antiaanbaklaag.

Alle AMT Gastroguss-producten worden door bekwame vakmensen gemaakt van handgegoten aluminium. Voordelen van handgegoten aluminium zijn: een langere uithardingstijd, waardoor materiaalspanning wordt voorkomen, een homogeen gietwerk en minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem tot wel 9 mm dik. Hierdoor wordt meer energie opgeslagen en raakt het niet snel oververhit. AMT Gastroguss staat ook bekend om het feit dat de basis na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet bij extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan de Gastroguss-producten wordt eerst gezandstraald om het hechtingsoppervlak van de daarop aan te brengen lagen met een factor 12 te vergroten. De eerste laag die op de schaal wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, gebrand bij 20.000 °C, zo hard als diamant. De volgende aangebrachte lagen zijn: de anti-corrosieve laag, de middelste laag met keramische deeltjes en de non-stick oppervlaktelaag genaamd Lotan®.

Deze anti-aanbaklaag is alleen te vinden op AMT Gastroguss kookgerei en heeft naast de anti-aanbaklaag – waardoor het kookgerei gemakkelijk schoon te maken is – ook een antibacteriële werking.

Lotan® antiaanbaklaag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

Gastroguss-handgrepen zijn bestand tegen temperaturen tot 240 °C. Je kunt dus direct na het koken je eten op de grill bereiden, zonder dat je de bakplaat hoeft te verwisselen. De ergonomische handgrepen van het dienblad zijn ontwikkeld met de hulp van het Duitse Nationale Culinaire Team.

Het product kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve inductiekookplaten.

Hoogte: 2 cm
Afmeting voet: 45,5 x 26 cm
Gewicht: 3,18 kg
Oppervlaktetype: recht oppervlak