Conische steelpan met deksel 7-laags, 28 cm / 4,8 l "Apollo", roestvrij staal - Demeyere

Conische pan met deksel, merk Demeyere , 28 cm diameter, 4,8 l inhoud, gemaakt van 3,3 mm dik 7-Ply materiaal met matte afwerking en gelaste roestvrijstalen handgrepen.

1. 18/10 roestvrij staal;
2. Zuiver aluminium;
3. Aluminiumlegeringen;
4. Zuiver aluminium;
5. 6. 7. Combinatie van 3 verschillende legeringen (Triplinduc®).

De wanden van de pan zijn, beginnend vanaf de binnenkant, gevormd uit een buitenlaag van 18/10 roestvrij staal, 2 dikkere binnenlagen van aluminium, waaronder een dikke interne middenlaag van een aluminiumlegering, en 3 lagen speciale Triplinduc®- legeringen . De bodem van de pan is voorzien van Triplinduc® , een technologie die koken met tot 30% meer energie-efficiëntie mogelijk maakt.

Het oppervlak van de pan is afgewerkt met behulp van SILVINOX®-technologie, een proces dat helpt de glans te behouden en gemakkelijk schoon te maken is.

De conische pan met deksel is speciaal ontworpen voor koken op laag vuur, maar kan voor elk soort koken worden gebruikt.

De hittebestendige deksel is gemaakt van glas, met een roestvrijstalen rand.

Stoofpotjes, groenten en vlees bereiden, chocolade smelten, bijna alles past in deze conische pannen van Demeyere. Veel professionele koks werken graag met deze pannen, en met goede reden. Sudderen en koken op laag vuur zijn twee bereidingswijzen die zeer geschikt zijn voor deze pannen. Je hebt een Pyrex- of roestvrijstalen deksel nodig. Beide soorten deksels worden gebruikt voor koken op laag vuur en met stoom. Hieronder heb je een aantal voordelen van deze pannen opgesomd.

Meerlaags materiaal van de nieuwste generatie

Het 7-laags meerlaagse materiaal heeft een dikte tussen de 3 en 3,3 mm , waardoor de warmte gelijkmatig van onder naar boven over het gehele oppervlak van de schaal wordt verdeeld.

De eerste hygiënische en duurzame steelpan

Demeyere is de enige fabrikant ter wereld die dergelijke pannen produceert. Deze hebben dezelfde eigenschappen als de oude, veel zwaardere koperen potten, die meer onderhoud vergen en dus niet meer geschikt zijn voor onze moderne keukens. Daarnaast zijn alle producten van Demeyere vervaardigd uit roestvrij staal 18/10 en zijn de oppervlakken afgewerkt met BRINOX®- of SILVINOX®-technologieën (afhankelijk van het assortiment). Gelaste roestvrijstalen handgrepen voorkomen de ophoping van vuil en puin, waardoor een hygiënisch kookproces wordt gegarandeerd.

Maximale efficiëntie op alle kookoppervlakken

Demeyere-pannen zijn geschikt voor alle soorten kookplaten, ook inductiekookplaten. Dankzij het gebruik van Triplinduc-technologie kan de warmtebron op elk moment worden gewijzigd zonder dat dit ten koste gaat van de efficiëntie.

Niet alleen functioneel maar ook esthetisch

Demeyere produceert potten, pannen of pannen die baat hebben bij een bijzondere uitstraling, bij het productieproces zijn gerenommeerde ontwerpers betrokken op nationaal en internationaal niveau. Alle producten van Demeyere zijn bestand tegen wassen in de vaatwasser, professionele of semi-professionele slijtage.

Kenmerken

• Capaciteit: 4,8 liter;
• Lengte: 36,5 cm (met handvatten);
• Hoogte zonder deksel: 10 cm;
• Bovendiameter: 28 cm;
• Diameter voet: 22 cm.