Coltello Sujihiki, 23 cm, TWIN Fin II - Zwilling

Coltello SUJIHIKI, realizzato da Zwilling, con lunghezza della lama di 23 cm, realizzato in acciaio inossidabile N60.

L'acciaio inossidabile N60 è resistente alla corrosione e si distingue per la sua speciale combinazione di cromo e carbonio. Ha una struttura molto fine ed è indurito dal processo criogenico FRIODUR® a temperature di -70 °C, risultando in una lama ultra affilata e resistente.

Il coltello Sujihiki è ideale per affettare qualsiasi tipo di carne o pesce.

L'impugnatura ergonomica in acciaio inossidabile 18/10 offre comfort e sicurezza durante l'uso.

Può essere pulito in lavastoviglie.

Realizzati a mano da artigiani a Seki, in Giappone, la gamma di coltelli TWIN Fin II di Zwilling combina il design e la qualità tedeschi con l'artigianato giapponese per produrre i migliori coltelli da cucina. Tecniche di produzione avanzate si traducono in coltelli ben bilanciati con manici comodi adatti per un uso a lungo termine.