Casseruola con coperchio, 20 cm / 3 l, gamma Atlantis, acciaio inox - Demeyere

Pentola con coperchio, marca Demeyere , diametro 20 cm , capacità 3 l , in acciaio inox 18/10 Cr-Ni (cromo-nichel) con aspetto opaco e manici in acciaio inox fuso.

1. Acciaio inox 18/10 - capsula sigillata ermeticamente al bordo della pentola
2. Argento;
3. Disco di rame, spesso 2 mm, dello stesso diametro della pentola;
4. Argento;
5. Combinazione di 3 leghe (Triplinduc®).

La superficie è rifinita con tecnologia SILVINOX®. La base è spessa 3,4 mm ed è composta da 7 strati con tecnologia InductoSeal®.

La base InductoSeal® è composta da 7 strati. Un disco di rame, incapsulato ermeticamente nella base, assicura una distribuzione ottimale del calore e offre una superficie di conduzione del calore fino al 33% più grande di una base tradizionale. InductoSeal® consente una cottura controllata, anche quando si imposta il piano cottura a bassa temperatura, risparmiando così energia.

La capsula è saldata ermeticamente sul lato del prodotto e offre ulteriore sicurezza in caso di forte surriscaldamento. Inoltre, la base della capsula è molto igienica, perché acqua, grasso o sporcizia non possono penetrare nella base. I tre strati dal basso insieme formano TriplInduc® .

TriplInduc® è una combinazione unica di 3 leghe che consente di passare facilmente da una cucina a gas (o qualsiasi altro tipo di cucina) a quella a induzione o viceversa. Inoltre, TriplInduc® offre fino al 30% in più di efficienza a induzione e garantisce che la base rimarrà piatta, anche dopo molti anni di utilizzo.

La pentola può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli, compresi quelli a induzione. Può essere utilizzata in forno e lavata in lavastoviglie.

La gamma Atlantis è una delizia per gli chef professionisti grazie alle sue prestazioni eccezionali e al design elegante. La sua costruzione a 7 strati offre una frittura senza pari, un grado di doratura perfetto e garantisce una distribuzione e una ritenzione del calore eccezionali.

Caratteristiche:

• Lunghezza: 31,1 cm (con manici);
• Altezza: 15,6 cm;
• Altezza senza coperchio: 10,3 cm;
• Diametro superiore: 20 cm;
• Diametro base: 20 cm.