Casseruola conica con coperchio 7 strati, 24 cm / 3,3 l "Apollo", acciaio inossidabile - Demeyere

Pentola conica con coperchio, marca Demeyere , diametro 24 cm , capacità 3,3 l , realizzata in materiale 7 strati di spessore 3,3 mm , con finitura opaca e manici saldati in acciaio inox.

1. acciaio inossidabile 18/10;
2. Alluminio puro;
3. Leghe di alluminio;
4. Alluminio puro;
5. 6. 7. Combinazione di 3 leghe diverse (Triplinduc®).

Le pareti della pentola sono formate, partendo dall'interno, da uno strato esterno in acciaio inossidabile 18/10, 2 strati interni più spessi in alluminio, comprendenti uno spesso strato intermedio interno in lega di alluminio, e 3 strati di leghe speciali Triplinduc® . Il fondo della padella è dotato di Triplinduc® , una tecnologia che permette di cucinare fino al 30% in più di efficienza energetica.

La superficie della padella è rifinita con l'ausilio della tecnologia SILVINOX®, un processo che aiuta a preservarne la brillantezza e a facilitarne la pulizia.

La pentola conica con coperchio è appositamente studiata per la cottura a fuoco basso, ma può essere utilizzata per qualsiasi tipo di cottura.

Il coperchio resistente al calore è in vetro, con bordo in acciaio inossidabile.

Stufati, preparazione di verdure e carne, fusione del cioccolato, quasi tutto ciò che si adatta a queste padelle coniche di Demeyere. Molti chef professionisti amano lavorare con queste padelle e hanno buone ragioni. Stufare e cuocere a fuoco lento sono due metodi di preparazione dei cibi molto adatti a queste padelle. Hai bisogno di una copertura in Pyrex o di una copertura in acciaio inossidabile. Entrambi i tipi di coperchi vengono utilizzati per la cottura a fuoco basso e a vapore. Di seguito sono riportati una serie di vantaggi di queste padelle.

Materiale multistrato di ultima generazione

Il materiale multistrato a 7 strati ha uno spessore compreso tra 3 e 3,3 mm e distribuisce il calore in modo uniforme dal basso verso l'alto su tutta la superficie della pentola.

La prima pentola igienica e resistente

Demeyere è l'unico produttore al mondo a produrre pentole di questo tipo. Hanno le stesse proprietà delle vecchie pentole in rame, molto più pesanti, che richiedono maggiore cura, e quindi non sono più adatte alle nostre cucine moderne. Oltre a questo aspetto, tutti i prodotti Demeyere sono realizzati in acciaio inossidabile 18/10 e le superfici sono rifinite utilizzando le tecnologie BRINOX® o SILVINOX® (a seconda della gamma). I manici saldati in acciaio inox impediscono l'accumulo di sporco o detriti, garantendo un processo di cottura igienico.

Massima efficienza su tutte le superfici di cottura

Le padelle Demeyere sono adatte a tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione. Grazie all'utilizzo della tecnologia Triplinduc è possibile cambiare la fonte di calore in qualsiasi momento senza compromettere l'efficienza.

Non solo funzionale ma anche estetico

Demeyere produce pentole, padelle o padelle che beneficiano di un aspetto speciale, coinvolgendo designer di fama nazionale e internazionale nel processo di produzione. Tutti i prodotti Demeyere sono resistenti al lavaggio in lavastoviglie, all'usura professionale o semiprofessionale.

Caratteristiche

• Capacità: 3,3 l;
• Lunghezza: 32,5 cm (con manici);
• Altezza senza coperchio: 9,1 cm;
• Diametro superiore: 24 cm;
• Diametro base: 18 cm.