PROFESSIONALITÀ, LOOK SPECIALE E COMFORT NELL'USO
Con la tecnologia, il design e le prestazioni dei prodotti che fanno parte della gamma Atlantis, Demeyere è riuscita a raggiungere il massimo livello nella produzione delle pentole in acciaio inox senza dimenticare la tradizione e il semplice piacere di cucinare.
Il design pratico e le tecnologie utilizzate sono state adattate per ogni prodotto, aumentando così il valore culinario dei piatti cucinati con l'aiuto di queste pentole.
Nella produzione delle pentole e delle pentole della gamma Atlantis , Demeyere utilizza pareti in acciaio inossidabile 18/10 in combinazione con un materiale termoconduttivo composto da 7 strati: InductoSeal. La superficie delle pentole è rifinita con la tecnologia Silvinox.
Grazie al design e allo speciale processo di fissaggio, le maniglie fuse in acciaio inossidabile 18/10 rimangono abbastanza fredde da essere movimentate in sicurezza su piani cottura elettrici. Impediscono l'accumulo di sporco o scarti, garantendo un processo di cottura sano e igienico.
InductoSeal
InductoSeal è una tecnologia brevettata Demeyere, che prevede la sigillatura ermetica di una capsula di 7 diverse leghe sul fondo delle pentole, in combinazione con acciaio inossidabile e rame. La capsula è saldata attorno al bordo delle pentole, costituita da un unico spesso strato di acciaio inossidabile 18/10. Questa tecnologia unica garantisce una distribuzione ottimale del calore alla base delle pentole, nonché una superficie di distribuzione del calore superiore del 33% rispetto alle pentole tradizionali. Allo stesso tempo, il calore, il sapore e il vapore rimangono all'interno delle pentole, rappresentando la soluzione tecnica ideale per un alimento sano, bollito o bollito a vapore, con o senza acqua.
Silvinox
La tecnologia Silvinox consiste in un trattamento elettrochimico unico creato nei laboratori Demeyere. Grazie alla tecnologia Silvinox, l'acciaio inossidabile non perde la sua lucentezza, lucentezza e non si consuma. Il risultato di questa tecnologia è un acciaio inossidabile resistente privo di impurità con una superficie molto facile da lavare.
Struttura delle pentole della gamma InductoSeal
1. Acciaio inossidabile 18/10 - capsula saldata sul bordo delle pentole
2. argento
3. disco di rame con 2 mm in diametro
4. argento
5, 6, 7 - combinazione di leghe - TriplInduc
Le padelle e le pentole coniche della gamma Atlantis sono realizzate in un materiale multistrato all'avanguardia: 7-PLY.
7-PLY
Le pareti delle pentole sono costituite, partendo dall'interno, da uno strato esterno di acciaio inossidabile 18/10, 2 strati interni più spessi di alluminio, che comprendono uno spesso strato mediano interno di lega di alluminio, e 3 strati di leghe speciali Triplinduc®.
Lo spessore determina come viene distribuito il calore. Per questi motivi, il materiale a 7 strati ha spessori diversi a seconda del tipo di pentole: