Casseruola con coperchio, 24 cm / 2,5 l, gamma "Atlantis", acciaio inossidabile - Demeyere

Padella per saltare con coperchio, marca Demeyere, diametro 24 cm , capacità 2,8 L , realizzata in materiale 7-PLY , con manici saldati in acciaio inox 18/10 .

1. Acciaio inox 18/10 - capsula sigillata ermeticamente sul bordo della pentola;
2. Argento;
3. Disco di rame, spesso 2 mm, dello stesso diametro della pentola;
4. Argento;
5. Combinazione di 3 leghe (Triplinduc®).

La superficie è rifinita con l'ausilio della tecnologia Silvinox® . La base è spessa 3,6 mm ed è composta da 7 strati che utilizzano la tecnologia InductoSeal®.

La base InductoSeal® è composta da 7 strati. Un disco di rame, incapsulato ermeticamente nella base, assicura una distribuzione ottimale del calore e fornisce una superficie di conduzione del calore fino al 33% più grande di una base tradizionale. InductoSeal® consente una cottura controllata, anche quando si imposta il piano cottura a bassa temperatura, risparmiando così anche energia.

La capsula è sigillata ermeticamente sul lato del prodotto e fornisce ulteriore sicurezza in caso di forte surriscaldamento. Inoltre, la base della capsula è molto igienica, poiché acqua, grasso o sporcizia non possono penetrare nella base. I tre strati sul fondo insieme formano TriplInduc® .

La padella è molto stabile, ha manici ben saldati in acciaio inox 18/10 che mantengono il freddo e sono estremamente igienici. La superficie della pentola consente l'uso di utensili in metallo.

La padella è compatibile con tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione: la speciale lega TriplInduc garantisce un'efficienza superiore del 30% sui piani a induzione.

La padella con coperchio può essere messa in forno fino a una temperatura di 260°C .

È adatto al lavaggio in lavastoviglie.

La gamma Atlantis di Demeyere è una delizia per gli chef professionisti grazie alle sue prestazioni eccezionali e al design elegante. La sua struttura a 7 strati offre una tostatura senza pari, un grado di doratura perfetto e garantisce una distribuzione e una ritenzione del calore eccezionali.

Caratteristiche:

• Lunghezza: 51,7 cm (con manici);
• Altezza con coperchio: 13,4 cm;
• Altezza senza coperchio: 8 cm;
• Diametro superiore: 24 cm;
• Diametro base: 24 cm;
• Lunghezza del manico: 24,3 cm.