Olla Cocotte ovalada, cerámica, 36,5 x 24,2 cm/4,5 L, "Delight", Slate - Emile Henry

¡Una olla que los hace todos! Parece imposible, pero esta es la única manera de describir esta olla de cocotte ovalada , eficaz e ideal para la cocción lenta. Con la ayuda de esta olla, puedes cocinar tus recetas favoritas en porciones tan grandes como quieras, pero dentro del límite de 4,5 l. ¡Sus dimensiones de 36,5 x 24,2 x 19,2 cm (largo x ancho x alto) te permiten "crear" lo suficiente como para dar unas raciones generosas a quien tú quieras!

" Simplemente delicioso " es el eslogan de la colección "Delight" de la marca francesa Emile Henry. Esta colección presenta a los amantes de la cocina tradicional una serie de utensilios de cocina cocotte y tajine , fabricados con cerámica de alta calidad utilizando tecnologías especiales y modernas, que se adaptan perfectamente a cualquier estilo de cocina y se pueden utilizar para preparar diversas recetas.

Con los utensilios de cocina de esta gama puedes cumplir todas las expectativas que incluso los chefs más exigentes tienen con los utensilios de cocina de cerámica . pero puede exceder incluso los límites aplicables a los utensilios de cocina normales, hechos del mismo material.

Este nuevo tipo de cerámica mejorada obtenida a través de la tecnología "state-of-the-art" puede ofrecer ventajas alcanzables hasta ahora en el arte de cocinar utilizando materiales completamente diferentes, como el hierro fundido.

Aunque aporta multitud de ventajas, este tipo de cerámica es mucho más ligera por lo que los utensilios de cocina pueden ser manipulados con mayor rapidez por cocineros con o sin experiencia.

La reactividad y la retención del calor son otras dos ventajas adicionales que aportan estos innovadores utensilios de cocina y permiten muchos estilos de cocción, desde dorar hasta platos salteados. Una vez colocados en llamas, los utensilios de cocina se calientan en un abrir y cerrar de ojos y el calor se distribuye uniformemente. La temperatura desciende rápidamente una vez que se apaga la fuente de calor, pero los utensilios de cocina mantienen los alimentos calientes en el interior mientras se sirven.

Su increíble resistencia al calor permite que su transición de altas a bajas temperaturas sea segura, sin dañar el plato.

El esmalte negro mate que recubre la cerámica no solo le da una apariencia elegante, sino que también es extremadamente útil, resistiendo con éxito los posibles rayones que podrían ocurrir después de usar utensilios de metal en la superficie de los utensilios de cocina, recubiertos con material sensible como la cerámica.

Las tapas de las ollas cocotte están provistas de salientes que favorecen la buena circulación de los vapores resultantes de la evaporación de los jugos resultantes de la cocción de alimentos jugosos. Las tapas también proporcionan un cierre perfecto, sin dejar salir el vapor, para que los alimentos queden suaves, jugosos y llenos de sabor.

Los productos de la gama "Delight" se pueden utilizar en cualquier tipo de placa, incluso de inducción, tanto en el horno tradicional como en el microondas, y los resultados serán siempre los mismos... ¡casi a la perfección!

"Tradicional, pero moderno" y "clásico, pero elegante" son los pares perfectos de antónimos para describir el diseño y la utilidad de los utensilios de cocina " Delight" .

*Producto artesanal, elaborado con materiales naturales.

Garantía: 5 años