Olla con tapa, 24 cm/8 l, gama Atlantis, acero inoxidable - Demeyere

Olla de 7 capas con tapa, marca Demeyere , de 24 cm de diámetro, 8 l de capacidad, fabricada en acero inoxidable 18/10 Cr-Ni (cromo-níquel) de aspecto mate y asas moldeadas de acero inoxidable.

La tapa está hecha de acero inoxidable 18/10 con acabado brillante.

Gracias a la tecnología 7-Ply, podrás cocinar verduras y carne en estas ollas sin necesidad de añadir agua ni aceite.

1. Acero inoxidable 18/10 - cápsula sellada herméticamente al borde de la olla de cocción;
2. Plata;
3. Disco de cobre de 2 mm de espesor y mismo diámetro que la olla de cocción;
4. Plata;
5. Combinación de 3 aleaciones (Triplinduc®) .

La superficie está revestida con tecnología Silvinox® . La base tiene un espesor de 3,6 mm y está formada por 7 capas con tecnología InductoSeal®.

La base InductoSeal® está formada por 7 capas. Un disco de cobre, encapsulado herméticamente en la base, garantiza una distribución óptima del calor y proporciona una superficie conductora del calor hasta un 33 % mayor que una base tradicional. InductoSeal® permite una cocción controlada, incluso cuando se configura la placa a baja temperatura, ahorrando así también energía.

La cápsula está sellada herméticamente en el lateral del producto y proporciona una seguridad adicional en caso de sobrecalentamiento severo. Además, la base de la cápsula es muy higiénica, ya que el agua, la grasa o la suciedad no pueden penetrar en la base. Las tres capas de la parte inferior forman juntas TriplInduc® .

TriplInduc® es una combinación única de 3 aleaciones que permite cambiar fácilmente de una placa de gas (o cualquier otro tipo de placa) a una de inducción o viceversa. Además, TriplInduc® ofrece hasta un 30 % más de eficiencia de inducción y garantiza que la base se mantendrá plana, incluso después de muchos años de uso.

La olla se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluso de inducción. Se puede utilizar en el horno y lavar en el lavavajillas.

La gama Atlantis es una delicia para los chefs profesionales por su excepcional rendimiento y su elegante diseño. Su construcción de 7 capas le ofrece un asado inigualable, un grado de dorado perfecto y garantiza una distribución y retención del calor excepcionales.

Características:

• Longitud: 35,2 cm (con asas);
• Altura: 23,9 cm;
• Altura sin tapa: 18,3 cm;
• Diámetro superior: 24 cm;
• Diámetro de la base: 24 cm.