Espumaderas

La mousse es algo muy bueno cuando se trata de postres, pero la espuma puede ser un fastidio a la hora de hervir un trozo de carne para una sopa, por ejemplo. El utensilio para quitar la espuma es el complemento perfecto si quieres una sopa de pollo clara, pero también si quieres quitar el exceso de grasa de los alimentos.

No se deje engañar por el nombre: puede utilizar el utensilio para eliminar la espuma para muchas otras tareas, por ejemplo, para sacar las albóndigas del agua en la que se han hervido o las escalopes y albóndigas del aceite caliente. Esta es también la razón por la que es bueno disponer de un utensilio resistente al calor para la eliminación de espuma, fabricado en materiales como el acero inoxidable, el nailon o la poliamida.

Añade a tu kit básico de utensilios de cocina un utensilio para quitar espuma, y elige entre una variedad de productos, aptos para cualquier bolsillo.