Cacerola con tapa, 20 cm / 3 l, gama Atlantis, acero inoxidable - Demeyere

Cazo con tapa, marca Demeyere , de 20 cm de diámetro, 3 l de capacidad, fabricado en acero inoxidable 18/10 Cr-Ni (cromo-níquel) con aspecto mate y asas de fundición de acero inoxidable.

1. Acero inoxidable 18/10 - cápsula sellada herméticamente hasta el borde de la cacerola
2. Plata;
3. Disco de cobre de 2 mm de espesor y mismo diámetro que la cacerola;
4. Plata;
5. Combinación de 3 aleaciones (Triplinduc®).

La superficie está revestida con tecnología SILVINOX®. La base tiene un espesor de 3,4 mm y está formada por 7 capas con tecnología InductoSeal®.

La base InductoSeal® está formada por 7 capas. Un disco de cobre, encapsulado herméticamente en la base, garantiza una distribución óptima del calor y ofrece una superficie conductora del calor hasta un 33% mayor que una base tradicional. InductoSeal® permite una cocción controlada, incluso cuando se configura la placa a baja temperatura, ahorrando así energía.

La cápsula está soldada herméticamente en el lateral del producto y ofrece una seguridad adicional en caso de sobrecalentamiento severo. Además, la base de la cápsula es muy higiénica, ya que el agua, la grasa o la suciedad no pueden penetrar en la base. Las tres capas desde la parte inferior forman juntas TriplInduc® .

TriplInduc® es una combinación única de 3 aleaciones que permite cambiar fácilmente de una cocina de gas (o cualquier otro tipo de cocina) a una de inducción o viceversa. Además, TriplInduc® ofrece hasta un 30 % más de eficiencia de inducción y garantiza que la base se mantendrá plana, incluso después de muchos años de uso.

La cacerola se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción. Se puede utilizar en el horno y lavar en el lavavajillas.

La gama Atlantis es una delicia para los cocineros profesionales por su excepcional rendimiento y su elegante diseño. Su construcción de 7 capas ofrece una fritura inigualable, un grado de dorado perfecto y garantiza una distribución y retención del calor excepcionales.

Características:

• Longitud: 31,1 cm (con asas);
• Altura: 15,6 cm;
• Altura sin tapa: 10,3 cm;
• Diámetro superior: 20 cm;
• Diámetro de la base: 20 cm.