Panela Cocotte, ferro fundido, 26cm/5,25L, La Mer - Staub

Panela de cozinha da linha La Cocotte , produzida pela Staub , diâmetro 26 cm , capacidade 5,25 l , feita em ferro fundido .

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de altíssima qualidade, com maior resistência a arranhões e lascas, são fáceis de limpar e têm longa vida útil.

Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm sua temperatura, mantendo-se aquecidas por muito tempo após terem sido retiradas do forno ou do fogão. Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente torna possível servir a comida à mesa, diretamente da panela, imediatamente após terem sido retiradas do fogão.

Características:
Por dentro, a panela de cozimento é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural e lisa. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, conforme você os usa.

Na parte externa, o prato tem pelo menos 2 a 3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície do prato.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a essas características, forma-se um efeito de "chuva" no interior do prato, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

Pode ser usado em todos os tipos de fogões, incluindo indução.

Não é adequado para lavagem na máquina de lavar louça.