Panela Cocotte de ferro fundido 28 cm/6,7 l, "La Mer" - Staub

Panela Cocotte, diâmetro 28 cm, capacidade 6,7 l, feita de ferro fundido, marca Staub .

Os produtos Staub são fabricados em ferro fundido de ótima qualidade, com maior resistência a arranhões e lascas, fáceis de limpar e com longa vida útil. Devido aos materiais usados, as panelas mantêm sua temperatura, mantendo-se aquecidas por muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou do fogão.

Além dessas qualidades técnicas, sua aparência atraente permite servir a comida à mesa, diretamente dos utensílios de cozinha, imediatamente após retirá-los do fogão.

Características:

No interior, a panela de cozimento é fornecida com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural e lisa. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, conforme você os usa.

Na parte externa, a panela tem pelo menos 2 a 3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma distribuição ideal do calor por toda a superfície do prato.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo assim a preservação da umidade no interior. Devido a essas características, forma-se um efeito de "chuva" no interior do prato, o que intensifica os sabores e facilita o processo de cozimento.

A base especial permite usar utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de fogão, incluindo os de indução.

Não é adequado para lavagem na máquina de lavar louça.